¡Un croissant… y a marchar!

(Versión en castellano)

Después del obligatorio y merecido parón estival, de las semanas del mes de septiembre con cambios de clases, de profesores y horarios, cada uno encuentra ya su sitio y su ritmo. ¡Se puede decir que ya estamos todos en marcha! Caminando y marchando sin cesar, día tras día, como si de soldados batallando contra la ignorancia se tratase. Y qué mejor que marchar al ritmo del Rondo Alla Turca de La Sonata en La M KV 331 de Mozart, conocido comúnmente como Marcha Turca.

Se le llama Marcha, porque es una obra que entra entre las composiciones definidas como marcha por el movimiento o por el ritmo y que ayuda a regular el paso de un número de personas, y turca o Alla Turca, porque presenta las características propias de lo que en occidente se llamó música turca: repetición de notas, aire marcial, notas de adorno, simplicidad harmónica, intervalos de tercera y compás de dos por cuatro.

Esta música, utilizadísima en el siglo XVIII,  es lo que queda en la cultura europea de los turcos, después del segundo sitio de Viena en 1683, ya que una vez conquistados los Balcanes, Constantinopla y Hungría, el imperio Otomano decidió volver a intentar conquistar Viena, puerta de entrada a Europa.

Los ciudadanos de Viena, se vieron obligados a dos meses de confinamiento, por culpa del asedio de la ciudad. Los turcos acamparon cerca de las murallas de Viena, con la idea de vencer a los vieneses a causa del aislamiento. Mientras esperaban la batalla, el ejército turco empleó su arma más poderosa como guerra psicológica: la música. Sus bandas de música se pasaban todo el día “dale que te pego” a unos instrumentos cuya finalidad era producir, más que música era ruido intenso, o al menos, así es como lo oían los refinados vieneses. En estas bandas militares de los genízaros, predominaban instrumentos como tambores, címbalos y otros instrumentos de percusión, que utilizaban en sus ruidosas marchas, caracterizadas por un ritmo acentuado y obstinante. En clave de humor, creían que vencerían a los vieneses por agotamiento psicológico. A punto estuvieron!

Así, mientras de día las bandas militares distraían a los soldados turcos y destrozaban los tímpanos de los vieneses, de noche, 20.000 soldados excavaban una trinchera subterránea por debajo de las murallas de Viena, con la idea de colocar minas por debajo que, al explotar, abrieran brechas y permitieran a los soldados turcos pasar a cuchillo a toda la población, que seguramente estaría durmiendo. El caso es que no toda la población dormía, tal y  como imaginaban los turcos. Un gremio de profesionales trabajaba por las noches, ocupados en preparar el pan que se hornearía al día siguiente. Los ruidos de picos y palas que escucharon, durante varias noches seguidas, llevó a los panaderos a dar la voz de alarma, lo que provocó que los invasores se vieran sorprendidos y se librase una batalla fuera de la ciudad, que acabó en una rotunda victoria para los vieneses. El resultado fue un botín estupendo, el cual contenía entre otras, muchas piezas valiosas de oro y quinientos sacos de café. Nadie sabía que hacer con estas semillas, de color oscuro y olor peculiar, a excepción de un espía polaco, que había aprendido a prepararlo durante su misión como espía en Turquía. Se le ocurrió abrir un café con el nombre de La Botella Azul, el primero que hubo en Viena. El brebaje amargo y oscuro no tuvo mucho éxito entre los vieneses, que tuvieron que añadirle miel y nata batida para aficionarse a tomarlo, dando lugar al famoso café vienés.

El emperador Leopoldo III, contento con el botín y con la victoria frente al ejercito turco, condecoró con honores al gremio de panaderos por lo que pudieron llevar espada en el cinto como si de caballeros se tratara. El gremio correspondió a tal honor con gratitud, creando un bollito esponjoso y con la forma especial de media luna creciente (croissant, en francés) que demostraba que la fuerza de los vieneses era tal, ¡que se comían a los adversarios como si fueran un panecillo! Así, a pesar de los franceses, el croissant, según dicen las leyendas urbanas, es un invento austriaco.

Y aunque los turcos no vencieron, algo debió de quedar de las atronadoras bandas en la memoria musical colectiva de los elegantes vieneses, cuando un siglo más tarde se podía escuchar en obras de compositores tan importantes del clasicismo vienés como Mozart, Haydn o Stamitz, los mismos timbres y los mismos ritmos. Fue tan popular la música turca, que incluso llegó a inventarse un accesorio para los pianos que se utilizaba en momentos puntuales accionando un pedal, para darle a piezas como el Rondo Alla Turca, ese peculiar y exótico carácter otomano.  Tal vez, la pieza de mayor envergadura con influencia de la llamada música turca sea la ópera de Mozart, El Rapto del Serrallo. Pero, en el Rondo de la Sonata La M KV 331 de Mozart, de mucha menor duración que la ópera, (¡dónde va a parar!), se pueden escuchar todas las características necesarias para poder llamarlo Rondo Alla Turca. Pues bien, turca o no, se trata de una música deliciosa, que ha traspasado épocas, países y fronteras, convirtiéndose en una de las melodías más populares de todas las que se han compuesto en la historia de la música.

(Versión en valenciano)

Un croissant… i a la marxa!

Després de l’obligatori i merescut paró estival, de les setmanes del mes de setembre amb canvis de classes, de professors i horaris, cadascun troba ja el seu lloc i el seu ritme. Es pot dir que ara ja estem tots en marxa! Caminant i marxant sense parar, dia rere dia, com si de soldats batallant contra la ignorància es tractara. I què millor que marxar al ritme del Rondo Alla Turca de la Sonata en La M KV 331 de Mozart, conegut comunament com a Marxa Turca.

Se’n diu Marxa, perquè és una obra que entra entre les composicions definides pel moviment o pel ritme i que ajuda a regular el pas d’un nombre de persones i turca o Alla Turca, perquè presenta les característiques pròpies del que en occident es va dir música turca: repetició de notes, aire marcial, notes d’adorn, simplicitat harmònica, intervals de tercera i compàs de dos per quatre.

Aquesta música, utilizadísima al segle XVIII, és el que queda a la cultura europea dels turcs, després del segon lloc de Viena en 1683, ja que a continuació de conquistar els Balcans, Constantinoble i Hongria, l’imperi Otomà va decidir tornar a intentar conquistar Viena, porta d’entrada a Europa.

Els ciutadans de Viena, es van veure obligats a dos mesos de confinament, per culpa del setge de la ciutat. Els turcs van acampar prop de les muralles de Viena, amb la idea de véncer als vienesos a causa de l’aïllament. Mentre esperaven la batalla, l’exèrcit turc va emprar la seua arma més poderosa com a guerra psicològica: la música. Les seues bandes de música es passaven tot el dia “dona-li que et pegue” a uns instruments la finalitat dels quals era produir, més que música, soroll intens, o almenys, així és com ho sentien els refinats vienesos. En aquestes bandes militars dels genízars, predominaven instruments com a tambors, címbals i altres instruments de percussió, que utilitzaven en les seues sorolloses marxes, caracteritzades per un ritme accentuat i obstinant. En clau d’humor, els turcs creien que vencerien als vienesos per esgotament psicològic.

Així, mentre de dia les bandes militars distreien als soldats turcs i destrossaven els timpans dels vienesos, de nit, 20.000 soldats excavaven una trinxera subterrània per davall de les muralles de Viena, amb la idea de col·locar mines per davall que, en explotar, obriren bretxes i permeteren als soldats turcs passar a degolla a tota la població, que segurament estaria dormint. El cas és que no tota la població dormia, tal com  imaginaven els turcs. Un gremi de professionals treballava a les nits, ocupats a preparar el pa que s’enfornaria l’endemà. Els sorolls de pics i pales que van escoltar, durant diverses nits seguides, els portar als forners a donar la veu d’alarma, el que va provocar que els invasors es veren sorpresos i es lliurara una batalla fora de la ciutat que acabà en una rotunda victòria per als vienesos. El resultat va ser un botí estupend, el qual contenia entre altres, moltes peces valuoses d’or i cinc-cents sacs de café. Ningú sabia que fer amb aquestes llavors fosques i amb un olor tan peculiar, a excepció d’un espia polonés, que havia aprés a preparar-ho durant la seua missió com a espia a Turquia. Se li va ocórrer obrir un café amb el nom de la Botella Blava, el primer que va haver-hi a Viena. El beuratge amarg i fosc no va tindre molt d’èxit entre els vienesos, que van haver d’afegir-li mel i nata batuda per a aficionar-se a prendre-ho, donant lloc al famós café vienés.

L’emperador Leopold III, content amb el botí i amb la victòria enfront de l’exercite turc, va condecorar amb honors al gremi de forners pel que van poder portar espasa a la cintura com si de cavallers es tractara. El gremi va correspondre a tal honor amb gratitud, creant un panet esponjós i amb la forma especial de mitja lluna creixent (croissant, en francés) que demostrava que la força dels vienesos era tal, que es menjaven als adversaris com si foren un panet! Així, malgrat els francesos, el croissant, segons diuen les llegendes urbanes, és un invent austríac.

I encara que els turcs no van véncer, alguna cosa degué quedar de les eixordadores bandes en la memòria musical col·lectiva dels elegants vienesos, quan un segle més tard es pot escoltar en obres de compositors tan importants del classicisme vienés com Mozart, Haydn o Stamitz, els mateixos timbres i els mateixos ritmes. Va ser tan popular la música turca, que fins i tot va arribar a inventar-se un accessori per als pianos que s’utilitzava en moments puntuals, accionant un pedal, per a donar-li a peces com el Rondo Alla Turca, aqueix peculiar caràcter otomà. Tal vegada, la peça de major envergadura amb influència turca és l’òpera de Mozart, El Rapte del Serrallo. Però, al Rondo de la Sonata La M KV 331 de Mozart, de molta menor duració que l’òpera, (on va a parar!), també es poden escoltar totes les característiques necessàries per a poder anomenar una música Alla Turca. Doncs bé, turca o no, es tracta d’una música deliciosa, que ha traspassat èpoques, països i fronteres, convertint-se en una de les melodies mes populars de totes les que s’han compost en la història de la música.

Wolfgang Amadeus Mozart (Salzburgo 1756 – Viena 1791)